Millésime et Affinage, c’est l’histoire d’une passion commune pour le vin et le fromage, devenue un métier. Sommeliers de formation, nous mettons tout notre savoir-faire à votre disposition afin de vous proposer les produits qui feront la différence.

La création de notre entreprise en 2010 a marqué pour nous le début d’une nouvelle aventure, après plusieurs années d’apprentissage, de découverte de produits et de savoir-faire. Implantés depuis maintenant 14 ans à Eybens, dans la région grenobloise, nous vous invitons à venir découvrir notre boutique, et à vous laisser surprendre par les saveurs que nous proposons.

Grâce à un savoir-faire, une expérience et une étroite collaboration avec des producteurs locaux, mais également des producteurs de toutes les régions de France, nous vous proposons, au sein de notre boutique, une large gamme de fromages dans leurs meilleurs stades d’affinage.

Venez découvrir dans notre boutique nos fromages et nos conseils pour former de beaux mariages avec nos vins. A la coupe, en plateaux, en raclette ou en fondue, nous nous adaptons à vos envies grâce à un large choix.

Sommeliers d’expérience, il nous tient à coeur de sélectionner pour vous les meilleurs vignerons. Notre connaissance du métier et de ses acteurs nous permet de vous proposer des produits de qualité, dans le respect du fruit et de ses traditions. Nous partageons également nos découvertes et coups de coeur, et attachons une grande importance au côté humain et social de cette aventure, en vous donnant les meilleurs conseils adaptés à vos demandes.
Les classiques comme les découvertes sont également au rendez-vous du côté des spiritueux, sélectionnés par nos soins directement dans les meilleures distilleries.